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イタリア・ソムリエ協会(ＡＩＳ)が提案するソムリエ養成コース。 通常イタリア人でも取得するのに３年の月日を要する正式なソムリエの資格。 本コースは７週間で短期集中的に学び、又日本人通訳がアシスタントとして付く 為言葉の心配もありません。政府認定の称号の取得を目的とし、授業もイタリア 人が学ぶものと何ら変わりがないものです。ワインと食(エノガストロノミコ)の文化 の伝道師として本国でもステータスのあるイタリアソムリエ。日本でも有効に仕事 につなげ、活かせるこの称号の活躍の場は広がっています。＋αの能力が求め られる時代・・ワインで人生を豊かにしましょう！ |
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■政府認定イタリアソムリエの称号 ： 公認コース・公認資格
■日本語通訳、アシスタント ： 試験対策・生活面などのフォロー
■短期集中プログラム ：
通常3年コースを2ヶ月弱に濃縮効率的、かつ効果的な学習
■多彩な課外学習 ：
ワイナリー見学、食イベント、 研修旅行などイタリアワインを 肌で感じる
■ハイレベルな講師陣 ：
ＡＩＳ認定各分野のエキスパート達による講義
■フィレンツェ郊外の滞在 ： イタリア有数の高級保養地でのスローライフ
■分割受講可 ： １レベル２週間ずつの受講も可
（但し、レベル１⇒２⇒３といった段階的なものとなります）
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フィレンツェから高速バス５０分ほどにある、ゆるやかな丘陵とオリーブの 緑に囲まれたMontecatini Termeの街はイタリア有数の高級保養地とし て知られています。モンテカティーニいちの温泉施設：Tettuccioでは、 その美しく優雅な空間でイタリア国内外から訪れる湯冶客を迎えていま す。日本の温泉とは異なり、"飲む温泉"が基本の温泉水は肝臓、胃腸 に効果あり。街の中心には大きな公園や高級ホテルをはじめ多くの温泉 施設が点在し、飲泉の他に温泉療法／エステ／蒸気吸引／泥療法を行 う施設も。ゆったりとした屋外カフェで人々はくつろぎ、プロムナードには お洒落な店や屋台が並んで街のいたるところにバカンスの楽しい空間と のびやかな時間が広がっています。又、近郊には美しい城壁の街Lucca （ルッカ）、フィレンツェの人々の夏のヴァカンス地でもあり、カーニバル でも有名な Viareggio（ヴィアレッジョ）などもあり、イタリア滞在を満喫し て頂ける地域です。 |
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| 場所 | フィレンツェ郊外モンテカティーニ・テルメ |
| 期間 | ７週間 |
| 参加資格 | 初心者レベルのイタリア語 |
| 応募締切り | ３ヶ月前(応相談) |
| 出発時期 | 毎年１，５，１０月末〜 （１/３１、５/３１、１０/３１) |
| ビザ種類 | 不要 |
| 授業内容 | レベル１：醸造学､テイスティングテク､ワインの歴史、ソムリエとは？
レベル２：イタリア各地、世界のワイン、ワインの点数採点
レベル３：ワインと食の相性学
毎日６種類のテイスティングを含め計６時間半の白熱した授業です。
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| 留学費用 | ■全コース（レベル１，２，３） ： ７，５００ユーロ ■レベル別 ： レベル１ ： ２,６００ユーロ （２週間） レベル２ ： ２,３００ユーロ （２週間） レベル３ ： ３,１００ユーロ （レベル３は研修旅行を含む為 ３週間となります。） ※為替レートその他の理由により予告なく変更されることがありますので詳細は見積もりをご依頼下さい。 |
| 費用に含まれる 内容 |
コース受講料、 教材(イタリア語、日本語)、滞在費(男女別、ツインルーム使用)、 食費（月〜金の朝・昼・夜）、日本語通訳、日本人によるコース中サポート、 必要備品(グラス、グラスバック、ワインオープナー)、受験費用(レベル1､2､最終試験) 合格時のディプロマ、 ソムリエバッジ、テイスティングワイン(毎日6種類を試飲)、 コース中の交通費、ワイナリー訪問費用、研修旅行、 到着時の空港又は駅までの迎え(日時限定) |
| 含まれない内容 | イタリアソムリエ協会入会費、アカデミアデイヴィーニ入会費、シングルルーム希望者 の場合の滞在費追加料金、 オプショナルツアー 、土日の食事準備(施設は利用可能) コース終了時の空港又は駅までの送迎、おこづかい、海外旅行保険、航空券 |
| お手続きの流れ | ▼資料配布 ▼資料をもとに相談 ▼申込書記入／申込金支払い ▼各書類到着 １）申込みの受領確認、２）コースプログラム、３）滞在先案内、４）その他確認書 ▼残金の支払い ▼渡航 ▼現地オリエンテーション ▼授業開始 |
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